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開業のノート一覧 / NOTES

コーヒーの淹れ方の画像
コーヒーの淹れ方
コーヒーのおいしい淹れ方 メニューに出すコーヒーの種類はこんなにもあります。 コーヒー アイスコーヒー カフェ・オ・レ
美味しいコーヒーでおもてなしの画像
美味しいコーヒーでおもてなし
美味しいコーヒーを出すポイント! 淹れ方ももちろん大事ですが、コーヒー豆について気を使わなければならないことがたくさんあ
コーヒーの器械を選ぶの画像
コーヒーの器械を選ぶ
どのコーヒー豆を入荷するか決まったら、次は淹れ方です。手動作業を伴う器具を使う方法、マシンを使う方法がありますが、豆と
コーヒーの風味の色々の画像
コーヒーの風味の色々
コーヒーには、様々な風味のものが見受けられると思います。 それぞれ風味が違う原因は、産地だけでなく、コーヒー豆の加工方法
コーヒーができるまでの画像
コーヒーができるまで
カフェのメニューに不可欠なコーヒー。 コーヒーを商品として扱うからには、根本的なことから知っておくことも大切です。 &n