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開業のノート一覧 / NOTES

料理に欠かせない、器えらびと盛付けの基本の画像
料理に欠かせない、器えらびと盛付けの基本
食器類もあなたのカフェの価値観やこだわりを表現してくれるもの。 扱いやすくて壊れにくいものを選びたいですが、どこにでもあ
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コーヒーの淹れ方
コーヒーのおいしい淹れ方 メニューに出すコーヒーの種類はこんなにもあります。 コーヒー アイスコーヒー カフェ・オ・レ
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美味しいコーヒーでおもてなし
美味しいコーヒーを出すポイント! 淹れ方ももちろん大事ですが、コーヒー豆について気を使わなければならないことがたくさんあ